ウォーターサーバーは、アメリカ生まれ。日本でもウォーターサーバーを導入している家庭や企業がありますが、日本での普及率は約8％。アメリカの世帯普及率は、約50％といわれています。では、水素水の普及率はどのくらいでしょうか？
水に溶けた水素が活性酸素を除去することでアンチエイジングや生活習慣病への効果が期待できるとされています。水素水の発祥はどこでしょう？日本では水素発生ボトルや家庭用水素水サーバーなどの関連商品が多数販売されており、水素水は珍しいものではなくなりました。では、海外では水素水が受け入れられているのでしょうか？ 水素水の発祥や海外の水素水の事情について調査しました。

海外の水素水の健康効果に対する研究

水素水の健康効果について、2007年以前から複数の日本人の研究者によって論文が発表されています。1986年には、アメリカでも「水素が溶け込んだ水が長生きをするための鍵になる」ということがアメリカ人の科学者によって発見されました。
日本人の研究者とアメリカ人の科学者では、別々のアプローチによる研究だったのですが、どちらも、「水に溶けた水素が体内では抗酸化物質としての役割を果し、健康維持とアンチエイジングに役立つ」ということの発見という共通点があったのです。

日本の水素水の海外進出

海外でも水素水の健康効果についての医学的な研究が行われていることにともない、関連商品が多数販売されていたり、日本企業による関連商品の海外輸出が進められています。 水素水の発祥は、日本ということで、日本では水素水がちょっとしたブームになりました。スーパーやドラッグストアで水素水が販売されていたり、水素水生成器などの関連商品も多数販売されています。
日本のとあるメーカーでは、水素水を作ることができる、日本製のアルカリイオン水生成器を中国、アメリカ、ヨーロッパなど広く海外に輸出しています。日本では、多くの人に認知されている水素水生成器。しかし、海外では新鮮な商品ということで、日本の企業にとってビジネスチャンスなのでしょう。

実は水素水は日本生まれだということを知っていましたか？

2007年に、日本人の研究者が、水素水の健康効果について、世界で最も高名なアメリカの学術誌にて、論文で発表したのをきっかけに、日本でブームになった水素水。今では、水素水ボトルや水素水サーバーなどの関連商品も多数販売され、日本で水素水ブームが起りました。実は水素水は日本が発祥というのを知っているでしょうか？
水素水の起源は、1958年に日本人の研究者が考案した水の電気分解装置の発明だと言われています。そのため、人工的に造られた水素を含む飲み水は、50年以上の歴史があるのです。現在では、水素を含む水は、「水素水」と呼ばれることが多いのですが、過去には、「電解水」、「還元水」、「アルカリイオン水」などと呼ばれることもありました。 「アルカリイオン水」という呼び方は、スーパーの無料の給水サービスで見たことがある方も多いと思います。知らず知らずのうちに水素水を飲んでいたという方もいるのではないでしょうか。
日本以外のアメリカ、中国とインドネシアに対する水素水事情について調査しました。
1 アメリカ

日本での普及率が約8％と言われているウォーターサーバーは、アメリカで誕生し、普及率は約50％と言われています。また、水に溶けた水素の健康効果に対する研究はアメリカでも独自に行われて来ました。日本の企業の水素水サーバーがアメリカでも購入できる商品もあります。そのため、水素水サーバーもウォーターサーバーと同様に広まって行くでしょう。

2 中国
2007年に日本人の研究者によって水素が溶け込んだ水の健康効果に関する論文が発表されたあと、2008年頃から中国でも水素の医学的効果に関する研究が始まりました。中国では、水素水というよりも、水素そのものを医療の現場で使うということが広まっています。
中国では、2020年以降、水素を使った肺疾患の治療に注目が集まっています。中国は人口が多く、工場が多くあり、工場からの排水や、有害な物質を発生させるPM2.5と呼ばれる粒子状物質が問題になっています。そのため、都市部の地下水のうちの90％が汚染されていると言われています。そのため、中国では安全な水を手に入れるのに、ウォーターサーバーが活躍しています。医療分野での水素の活躍と共に水素水も普及していくのではないでしょうか。

3 インドネシア
インドネシアでは、水道水を直接飲むことができません。インドネシアでも生活用水として使用する上水道は整備されているのですが、水質が悪いという問題があります。そのため水道水を飲んでしまうと下痢や嘔吐、腹痛を引き起こしてしまうことがあるので飲用ができないのです。そのため、飲用するための水は、ペットボトルに入って売られているミネラルウォーターやウォーターサーバーが主となります。日本の企業がインドネシアのウォーターサーバーメーカーを通して水素水サーバーの販売を始めました。今後インドネシアでも水素水サーバーも普及していくでしょう。

アクアバンクの水素水サーバーは、日本の飲用として使える水道水を原水として水素水を生成することができます。